El diputado nacional Rodolfo Fernández (UCR) presentó un proyecto de ley para declarar al mate infusión nacional, argumentando que “se trata de una infusión enraizada en la historia y cultura de los argentinos, con cientos de años de vigencia y en progresiva expansión”.
“El mate se consume en el 92% de los hogares de nuestro país, es una de las costumbres con mayor arraigo popular y una economía regional que impulsa el desarrollo del noreste argentino”, sostuvo el legislador en diálogo con el programa A diario, de Radio 2.
El diputado correntino resaltó que “en el mundo nos conocen no sólo por Maradona sino también por el mate” y sostuvo que la producción yerbatera le da trabajo a 20 mil personas.
En cuanto al origen , explicó que la yerba mate nació con los guaraníes y que los jesuitas les llamaba la atención que los indios “no se cansaban nunca” porque “masticaban la hoja de yerba mate”.
Los españoles la llevaron a Europa como “té jesuítico para competir con el té inglés”.
Rodolfo Fernández (Radio 2)
