La polenta con salsa de tomates y chorizos es muy fácil de preparar, se trata de un plato nutritivo que se puede cocinar en pocos minutos.
Primero, hay que saltear una cebolla (cortada en finas plumas) y pimiento rojo (cortado en tiras) en una sartén con aceite de girasol. Luego, incorporar el contenido de un chorizo común, mezclar y salpimentar. Añadir finalmente unas cucharadas de puré de tomates.
Para condimentar la polenta (que se prepara con tres partes de agua y una de leche) agregar hojas de ciboulette, perejil y albahaca picadas, una cucharada de manteca, tres de crema de leche y queso parmesano rallado. A disfrutar.
