Una ensalada fresca y nutritiva para poder llevar a la mesa en forma rápida este verano. Primero hay que cortar en finas julianas un trozo de repollo y colocar en un bowl.
Luego, se debe agregar zanahoria rallada, mientras tanto en una plancha caliente hay que asar unas fetas de jamón cocido acaramelado (doblar previamente cada feta y asar por ambos lados). Durante la cocción incorporar (para saborizar) azúcar y unas gotas de vino.
Además, hay que condimentar los vegetales con sal, pimienta de molino, vinagre, azúcar y mayonesa.
Por último, hay que servir en un plato playo las fetas del jamón acaramelado cocido junto con la ensalada de repollo y zanahorias.
