¿Cuál es la receta que propone para este almuerzo Marcelo Megna? Unos ricos "nidos con repollitos de bruselas". Suena exótico pero su preparación es muy fácil. 
 
En primero lugar, es necesario cortar en mitades los repollitos de bruselas hervidos. Incoporarlos entonces a una sartén caliente (con aceite neutro perfumado con un diente de ajo) junto con fetas de jamón cocido (cortadas en finas julianas). Agregar también una taza de tomate triturado. Salpimentar. Añadir la pasta cocida a la sartén. Saltear y servir.