Polenta con salsa bolognesa es la propuesta que este mediodía propone Marcelo Megna. Nada mejor que este buen plato para enfrentar el invierno.
Para dos porciones se utilizan 3 tazas de agua para 1 taza de polenta, manteca y ½ taza de leche (para que quede mucho más cremosa). Salpimentar.
Se prepara una salsa de tomates con una cebolla (cortada en pluma), un diente de ajo machacado (sólo para saborizar), tomates cubeteados (pelados y despepitados). Condimentar con sal y pimienta de molino. Durante la cocción agregar la carne molida.
