Tarta de zapallo es la receta que este mediodía propone el chef Marcelo Megna.
Para hacer el relleno, primero hay que hervir el zapallo. Quitar la pulpa y colocarla dentro de un bowl. Pisarla y agregarle un huevo, sal, pimienta de molino, hojas de tomillo fresco y queso rallado. Luego colocar la masa en la tartera y rellenar. Cocinar en horno moderado (180º), precalentado unos 10 minutos aproximadamente. Servir junto a un bouquet de hojas verdes.
