Tartas individuales, esa es la propuesta del reconocido chef Marcelo Megna.
Primero hay que preparar las tartas uniendo dos discos de empanadas grandes, uno sobre otro. Luego optar por algún relleno.
Una alternativa es asar unos aros de cebolla sobre una plancha caliente y utilizar junto a trozos pequeños de pechuga de pollo hervido, huevo duro, dos rodajas de tomate y aceitunas negras.
Otra opción es armar el relleno con trozos de jamón cocido, muzarella, una rodaja de tomate y hojas de albahaca (salpimentar).
O preparar un relleno con caballa, tomate, cebolla asada y queso rallado.
Una vez elegido el relleno, se pinta la superficie con yema de huevo y al horno.
Hay muchísimas opciones. Sólo hay que animarse y ser creativo con lo que se tenga a mano en la heladera o en la despensa.
