Guiso de lentejas con carne y huevos. Esa es la receta que propone Marcelo Megna para este mediodía. 

Saltear en aceite perfumado con ajo una cebolla, trozos de panceta ahumada, pimiento rojo, verde y amarillo que suma color a la preparación, berenjenas cortadas en cintas, y pulpa picada especial. Agregar garbanzos, porotos y lentejas, 1 lata de cada una y unas cucharadas de puré de tomate. Sal y pimienta a gusto. Para la presentación, cocinar dos huevos sobre el guiso y servir, junto a hiervas frescas.