En una sartén colocar un poco de aceite de girasol, y cuando esté caliente clocar dos hamburguesas de pescado pre hechas, para que se doren de lado a lado. Limpiar una planta de espinaca completa, y colocar hasta blanquear en una sartén caliente sobre el fuego, con unas gotas de aceite de ajo. Sólo cocinar unos minutos para que la verdura no pierda sus vitaminas. Preparar una mezcla con 250 gr de queso rallado, 2 cucharadas de crema de leche, 2 huevos, sal y pimienta, batir bien e incorporar a la sartén con las espinacas y mezclar bien. Apagar el fuego y presentar junto a las milanesas de pescado junto a un toque de perejil fresco.