Hoy Marcelo nos deleita con un plato riquísimo y nutritivo con lentejas y pollo.
Aplastar un diente de ajo para poder sacar la piel mucho más fácil y aromatizar aceite caliente en una sartén. Picar cebolla de verdeo y una cebolla chica en plumas, pimiento de los colores que elijas para darle color a nuestro plato del día y agregar a la sartén.
Cortar trozos de una pechuga de pollo grande, y colocar de a uno sobre las verduras para no enfriar la preparación y mover la sartén uniendo bien todo hasta que el pollo se comience a cocinar.
Agregar un pocillo de vino blanco para levantar el fondo de cocción. Cuando evapore agregar algunas cucharadas de puré de tomate.
Sumar 150 gr de arvejas y algunos cubos chicos de papa y zanahoria previamente hervidas o de lata que ya vienen listas para usar, y salpimentar a gusto.
Servir bien caliente para degustar todos los sabores!
