El X Concurso Estudiantil De Alimentos Innovadores de Rosario 2019 está dirigido a estudiantes de escuelas medias, pregrado, grado, posgrado y jóvenes profesionales en el área de la Ciencia y Tecnología de los Alimentos y la Gastronomía. Los trabajos pueden realizarse en grupos de hasta 3 estudiantes que se enmarquen en una de estas categorías:

- Jóvenes estudiantes: estudiantes de Escuelas medias
- Estudiantes: estudiantes de grado o terciarios.
- Jóvenes Investigadores: estudiantes de grado que desarrollan este trabajo dentro del marco de un proyecto de investigación o Tesina/Tesis/Proyecto/Trabajo Final de carrera o similar. Estudiantes de posgrado.

Este evento llevado a cabo en la Universidad del Centro Educativo Latinoamericano, en Av. Pellegrini 1332, tiene abierta la convocatoria de trabajos hasta el 31 de mayo.

En primera instancia los interesados en presentar alimentos innovadores en el X CEAIR 2019 deberán enviar una monografía descriptiva del alimento y del proceso de elaboración y envasado que se ajuste a las indicaciones de la guía para monografía (detallada en la web) a

[email protected]. Todos los autores deberán estar inscriptos al momento de enviar el trabajo.

Más info: [email protected]