Para preparar un revuelto de alcahuciles se debe comenzar por saltear en aceite de girasol los corazones de alcahuciles cortados en trozos (previamente hervidos en agua con sal).

Agregar algunas fetas de jamón cocido (cortadas en juliana) y dados de queso cuartirolo. Mezclar y salpimentar.

Finalmente incorporar 2 huevos frescos. En pocos minutos vas a disfrutar de un plato saludable y muy nutritivo.Cortar unas rodajas de pan y tostar para servir.