Cintas al huevo con mejillón y hierbas frescas, esa es la propuesta de Marcelo Megna para este jueves.
 
En una olla grande de agua hirviendo con un poco de sal, colocar las cintas frescas de pastas a cocer. En una sartén colocar aceite de girasol, y saltear cebolla en trozos pequeños, medio pimiento rojo, medio pimiento amarillo, medio pimiento verde. Perfumar con aceite previamente cortado y conservado en aceite. Agregar sal y pimienta a gusto. Sumar a la preparación mejillones y una cucharada grande de puré de tomate, vino blanco y hiervas frescas. Agregar las pastas en la sartén y con fuego apagado mezclar. En una cazuela presentar con perejil fresco.