Los que viajen a La Rioja podrán traer unos particulares alfajores de souvenir. Es que si los cordobeses se carcaterizan por tener alfajores con rellenos de fruta, en Mar del Plata proliferan los que contienen dulce de leche, los de Chilecito presentan, como es típico en esa región, sabor a vino.

Al norte de la provincia de La Rioja, surgió un emprendimiento que elabora alfajores justamente a base de vino Torrontés.

La uva blanca Torrontés, que también es originaria de España y que Argentina se desarrolló con mayor intensidad en La Rioja y Salta, ha servido para elaborar mermeladas, barritas nutritivas y hasta helados. Por otra parte, sus vinos han llegado a obtener un Oscar de Oro, en Francia en 1994, como mejor vino blanco del mundo.

En el caso de estos nuevos alfajores, que por ahora se comercializan únicamente en Chilecito, la mousse del relleno está elaborada con vino Torrontés, lo que lo distingue, fuertemente, del resto de los alfajores que existen en el mercado.