En los últimos días, quienes compraron pollo notaron un incremento en el precio. José García, de la Sociedad de Carniceros, explicó a Radio 2, confirmó el fenómeno y lo tradujo en números. "Aumentó desde la semana pasada casi un 20 por ciento", detalló. "A esta altura del año no es normal", evaluó.
En concreto, el kilo de pollo que hasta hace poco se conseguía entre 4,90 y 5,50 hoy se paga entre 5,90 y 6,50. Un pollo estándar, que pese dos kilos, cuesta cerca de 13 pesos.
García aseguró desconocer los motivos del incremento. "Intentamos averiguar en las distribuidoras pero no responden. ¿Hay más exportación? Dicen que no. Notan que hay pollos más chicos, pero no se sabe si este es el motivo", explicó.
"El pollo ha remontado mucho en la dieta, hoy cada habitante consume cerca de 30 kilos por año. No sé si se ha dejado la carne de lado, porque se consumen cerca de 70 kilos por año, pero la dieta es más variada", sostuvo.
