El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizó un relevamiento en 30 puntos de venta de Rosario y 15 supermercados visitados en forma presencial, para conocer la variación de precios de cortes vacunos, pollo fresco y pechito de cerdo.
Los números relevados reflejaron una suba significativa para el pollo fresco en junio del 6,5%, en comparación con el valor registrado en mayo. Pero lo más sorprendente viene a la hora de analizar la situación en el último año. En ese sentido, interanualmente (junio 22 vs junio 21) el alza fue del 92,1%.
A la hora de exponer lo ocurrido con los cortes vacunos, el relevamiento mostró una variación positiva del 1,2% en junio con respecto al mes anterior y un alza del 61,8%, al comparar con lo sucedido en el mismo mes del año pasado. “Las variaciones de precios más relevantes se dieron en hamburguesas congeladas (+11%), colita de cuadril (+2,3%) y carnaza común (+2,3%)”, indicaron desde el IPCVA.
Por su parte, el precio del pechito de cerdo exhibió una caída leve del (0,8%) con respecto al mes anterior y mostró una suba del 52,9% comparado con los valores registrados un año atrás.
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