Un mediodía caluroso puede resultar complicado a la hora de hacer el almuerzo. Sin embargo, una receta simple y práctica viene a salvar a más de uno que, sartén y cuchillo en mano, piensa en la mesa de este viernes.

¿Pollo al horno con ensalada rusa? Sí, claro que sí, Primero hay que cocinar las arvejas al vapor y luego hervir papas, huevos y zanahorias para preparar la ensalada. Tras ello, hay que condimentar con sal, aceite de girasol y jugo de limón.

El próximo paso es colocar las presas de pollo sobre una placa para horno. Sazonar con aceite neutro, sal, pimienta de molino, hojas de romero fresco y otra vez, jugo de limón. Llevar a horno moderado. Y a disfrutar.