Carne e inflación: el asado de tira, uno de los cortes que más aumentó en Rosario

De acuerdo al relevamiento del IPCVA, en octubre hubo una suba de precios generalizada, destacándose algunos cortes. El pollo y el cerdo, también pegaron un salto

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Los precios minoristas de la carne vacuna, medidos telefónicamente en 30 puntos de venta de la ciudad de Rosario y 15 supermercados visitados de forma presencial, mostraron una variación del (+1,9%) con respecto al mes anterior, y un alza del (+67,7%) con respecto a octubre de 2021.

El precio del pollo fresco exhibió una suba del (+6,1%), con respecto a septiembre del mismo año, y un alza del (+100,4%) con respecto a septiembre de 2021.

Por su parte, el precio del pechito de cerdo exhibió una suba del (+6,1%) con respecto al mes anterior, y mostró un incremento del (+79,9%) con respecto a los valores registrados un año atrás.

Las variaciones de precios más relevantes del mes de octubre de 2022 en Rosario se dieron en hamburguesas congeladas (+7,28%), osobuco (+4,05%), y asado de tira (+3,26%). Los cortes con menor variación se dieron en el lomo (+0,83%), la picada común (+0,45%) y la media res (+0,15%).

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